مصنع توريد المواد الغذائية عالية النقاء L-سيرين
وصف المنتج
إل-سيرين، وهو حمض أميني داخلي المنشأ، هو عامل وقائي عصبي محتمل للأمراض العصبية والإصابات.
كما تم استخدام L-serine لعلاج الصرع والفصام والذهان ومرض الزهايمر بالإضافة إلى الأمراض العصبية الأخرى. علاوة على ذلك، فإن جرعات الحيوانات التي تحتوي على L-serine والتجارب السريرية البشرية التي تبحث في التأثيرات العلاجية لـ L-serine تدعم بشكل عام سلامة L-serine.
التحليل الأساسي
| تحليل | وصف | طريقة الاختبار |
| فحص (أساس جاف) | 99.0~101.0% | HPLC |
| خسارة في التجفيف | لا يزيد عن 0.20% | مجفف |
| بقايا على الاشتعال | لا يزيد عن 0.10% | دكتوراه يورو. |
| المواد ذات الصلة | ليس أكثر من 0.2% | دكتوراه يورو. |
| ذيفان داخلي* | أقل من 6.0 الاتحاد الأوروبي/جم | دكتوراه يورو. |
| حالة الحل (النفاذية) | لا تقل عن 98.0% | دكتوراه يورو. |
| الرقم الهيدروجيني | 5.2~6.2 | دكتوراه يورو. |
| دوران محدد[α]20D | +14.4~+15.5° | دكتوراه يورو. |
| دوران محدد[α]25D | +14.0~+15.6° | دكتوراه يورو. |
| الأمونيوم (NH4) | لا يزيد عن 0.020% | دكتوراه يورو. |
| كلوريد (الكلور) | لا يزيد عن 0.020% | دكتوراه يورو. |
| كبريتات (SO4) | لا يزيد عن 0.020% | دكتوراه يورو. |
| الحديد (الحديد) | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 |
| الزرنيخ (ع) |
| برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 |
| الكادميوم (Cd) |
| برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 |
| الزئبق (زئبق) |
| برنامج المقارنات الدولية-MS/AOAC 993.14 |
التحليل الميكروبي
| إجمالي عدد اللوحات | أواك 990.12 | |
| إجمالي الخميرة والعفن | أواك 997.02 | |
| إي كولاي | أواك 991.14 | |
| القولونيات | أواك 991.14 | |
| السالمونيلا | سلبي | ELFA-AOAC |
| المكورات العنقودية | أواك 2003.07 |
وظيفة
يلعب L-serine دورًا أساسيًا في مجموعة واسعة من الوظائف الخلوية بما في ذلك تخليق البروتين، والنقل العصبي، ودورات حمض الفوليك والميثيونين وتخليق الشحميات السفينجولية، والدهون الفوسفاتية، والأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت.
