المضافات الغذائية سترات الصوديوم
مقدمة المنتج
يتم استخدام سترات الصوديوم في المشروبات الباردة لتقليل الحموضة وتحسين الطعم. إضافة هذا المنتج إلى عملية التخمير يمكن أن يعزز
تسكر، مقداره حوالي 0.3%. يمكن استخدام سترات الصوديوم كمستحلب ومثبت في صناعة المشروبات الغازية والآيس كريم بجرعة 0.2% ~ 0.3%. كما يمكن استخدامه كعامل مضاد للنتانة لمنتجات الألبان. ، محسن لزوجة الجبن المطبوخ ومنتجات الأسماك، وعامل مصحح حلو للأغذية.
التحليل الأساسي
| أغراض | بي بي 2013 | USP35 | لجنة الاتصالات الفدرالية8 | E331 |
| مظهر | جسيم أو مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون | |||
| لون شفاف | يتوافق | / | / | يتوافق |
| الرقم الهيدروجيني | / | / | / | 7.5-9.0 |
| رُطُوبَة | 11.0%-13.0% | 10.0%-13.0% | 10.0%-13.0% | 11.0%-13.0% |
| فحص | 99.0%-101.0% | 99.0%-100.5% | 99.0%-100.5% | ≧99.0% |
| الكربون السهل | أدناه قدم المساواة | / | / | يتوافق |
| أملاح الحديد | / | / | / | ≦5 جزء في المليون |
| أكسيد | ≦50 جزء في المليون | / | / | ≦50 جزء في المليون |
| كبريتات | ≦150 جزء في المليون | ≦150 جزء في المليون | / | / |
| ملح حمض الأكساليك | ≦300 جزء في المليون | / | / | ≦100 جزء في المليون |
| معدن ثقيل | ≦10 جزء في المليون | ≦10 جزء في المليون | / | ≦5 جزء في المليون |
| البوتاسيوم | / | / | / | ≦1 جزء في المليون |
| يقود | / | / | ≦2 جزء في المليون | ≦1 جزء في المليون |
| الزئبق | / | / | / | ≦1 جزء في المليون |
| طرطرات | / | يتوافق | / | / |
| بيروجين | يتوافق | / | / | / |
بيان الكائنات المعدلة وراثيا
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم إنتاج هذا المنتج من أو باستخدام مواد نباتية معدلة وراثيًا.
بيان المكونات
بيان الخيار رقم 1: مكون واحد نقي
لا يحتوي هذا المكون الفردي بنسبة 100% على أو يستخدم أي إضافات و/أو مواد حافظة و/أو مواد حاملة و/أو مساعدات معالجة في عملية التصنيع.
خيار البيان رقم 2: مكونات متعددة
يجب أن يتضمن جميع/أي مكونات فرعية إضافية متضمنة و/أو مستخدمة في عملية التصنيع.
بيان خالي من الغلوتين
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، هذا المنتج خالي من الغلوتين ولم يتم تصنيعه باستخدام أي مكونات تحتوي على الغلوتين.
(ليس)/ (تسي) بيان
نؤكد بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج خالي من مرض جنون البقر/بورصة طوكيو.
بيان خالي من القسوة
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم اختبار هذا المنتج على الحيوانات.
بيان كوشير
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا لمعايير الشريعة اليهودية.
بيان نباتي
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد تم اعتماده وفقًا للمعايير النباتية.
معلومات مسببة للحساسية الغذائية
| المواد المسببة للحساسية | حضور | غياب | تعليق العملية |
| الحليب أو مشتقات الحليب | لا | نعم | لا |
| البيض أو مشتقات البيض | لا | نعم | لا |
| الأسماك أو مشتقات الأسماك | لا | نعم | لا |
| المحار والقشريات والرخويات ومشتقاتها | لا | نعم | لا |
| الفول السوداني أو مشتقات الفول السوداني | لا | نعم | لا |
| شجرة الجوز أو مشتقاتها | لا | نعم | لا |
| الصويا أو مشتقات الصويا | لا | نعم | لا |
| القمح أو مشتقات القمح | لا | نعم | لا |
الدهون المتحولة
هذا المنتج لا يحتوي على أي دهون متحولة.
