صبغة طبيعية عالية الجودة من كلوروفيلين الصوديوم والنحاس
وصف مختصر
يُعدّ كلوروفيلين الصوديوم والنحاس مشتقًا شبه اصطناعي من الكلوروفيل الطبيعي. ومن خلال استبدال أيون المغنيسيوم الموجود في مركز حلقة البورفيرين للكلوروفيل بأيون النحاس، يتغلب هذا المكون على عدم استقرار الكلوروفيل الطبيعي، ليصبح صبغة طبيعية حيوية ومكونًا وظيفيًا في كيمياء الأغذية والتطبيقات الصناعية.
شهادة تحليل
| حسية | ||
| مظهر | مسحوق | متوافق |
| لون | مسحوق أخضر داكن | متوافق |
| رائحة | عديم الرائحة | متوافق |
| ذوق | لا طعم له | متوافق |
| الخصائص الفيزيائية | ||
| حجم الجسيمات (80 مش) | أكثر من 95.0% | متوافق |
| المذيب (المذيبات) المستخدمة | الإيثانول والماء | متوافق |
| طريقة التجفيف | التجفيف بالتفريغ | متوافق |
| فحص | ≥95% | 98.2% |
| نسبة الانقراض | 3.0-3.9 | 3.65 |
| رُطُوبَة | أقل من 5.0% | 3.4% |
| الخسارة عند التجفيف | ≤5% | 2.07% |
| بقايا عند الاشتعال | ≤30% | 27.29% |
| بقايا المذيب | لا أحد | لا أحد |
| كلوريد | ≤0.07% |
|
| إجمالي النحاس | ≥4.25% | 5.13% |
| نحاس مجاني | ≤0.25% | 0.017% |
| النحاس المخلبي | ≥4.0% | 5.13% |
| محتوى النيتروجين | ≥4.0% | 5.18% |
| محتوى الصوديوم | 5%-7.0% | 6.17% |
| المعادن الثقيلة | ||
| إجمالي المعادن الثقيلة | ≤10 جزء في المليون | أقل من 10 جزء في المليون |
| الرصاص (Pb) | أقل من 1.0 جزء في المليون | متوافق |
| الزرنيخ (As) | أقل من 1.0 جزء في المليون | متوافق |
| الكادميوم (Cd) | أقل من 1.0 جزء في المليون | متوافق |
| الزئبق (Hg) | أقل من 0.5 جزء في المليون | متوافق |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | ||
| إجمالي عدد الصفائح | 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام كحد أقصى | متوافق |
| الخميرة والعفن | 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام كحد أقصى | متوافق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | متوافق |
| السالمونيلا | سلبي | متوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | متوافق |
الوظائف الأساسية ومجالات التطبيق
- ملون طبيعي عالي الأداء (E141 ii)
باعتبارها صبغة طبيعية معترف بها دوليًا، فإن كلوروفيلين الصوديوم والنحاس بمثابة بديل ممتاز للأصباغ الزرقاء والصفراء الاصطناعية.
✅ الأطعمة والمشروبات: يُستخدم على نطاق واسع في العصائر العشبية، وشاي الصحة، والحلويات المجمدة، والمعجنات. يضفي لونًا أخضر داكنًا وراقيًا يتراوح بين لون الزيتون ولون العشب دون تغيير النكهة الطبيعية للمكونات الأساسية.
✅ المرونة في المعالجة: إن قدرتها على تحمل البسترة ومعالجة UHT تضمن احتفاظًا فائقًا باللون مقارنة بمسحوق الكلوروفيل الخام.
- البحوث الطبية الحيوية ومضادات الأكسدة
يحتل كلوروفيلين الصوديوم والنحاس مكانة هامة في علم البورفيرين، حيث يوفر تركيبه الجزيئي الفريد إمكانات بيولوجية متنوعة:
✅ التخلص من الجذور الحرة: تشير البيانات التجريبية في المختبر إلى أنها تمتلك القدرة على التخلص من جذور الهيدروكسيل وبيروكسيد الهيدروجين، مما يجعلها مرشحًا مرغوبًا فيه لتركيبات المكملات الغذائية الوظيفية.
✅ إمكانية التخليب المعدني: نظراً لأن بنيته الجزيئية عبارة عن مخلب معدني مستقر، فإنه يُظهر القدرة على تنظيم توازن الأيونات المعدنية في سياقات كيميائية حيوية محددة.
- تطبيقات العناية الشخصية والتجميلية
في صناعة العناية الشخصية، يعتبر مكونًا أساسيًا لـ "الجمال الأخضر":
✅ تهدئة البشرة: تستخدم العديد من الأمصال والمستحضرات الوظيفية لإصلاح البشرة لونها الطبيعي لإضفاء إحساس "نباتي" و"مهدئ" على المستهلكين.
✅ العناية بالأسطح: تشير الأبحاث إلى قيمة محتملة في تحسين البيئة الدقيقة للجلد المحلي والمساعدة في تهدئة الاستجابات الالتهابية، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى إدراجه في تركيبات إصلاح الوجه الراقية.
بيان بشأن الكائنات المعدلة وراثيًا
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم إنتاج هذا المنتج من أو باستخدام مواد نباتية معدلة وراثيًا.
بيان المنتجات الثانوية والشوائب
- نعلن بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج لا يحتوي على أي من المواد التالية ولم يتم تصنيعه باستخدامها:
- البارابين
- الفثالات
- المركبات العضوية المتطايرة (VOC)
- المذيبات والمذيبات المتبقية
بيان خلو المنتج من الغلوتين
نعلن بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج خالٍ من الغلوتين ولم يتم تصنيعه بأي مكونات تحتوي على الغلوتين.
بيان (Bse)/ (Tse)
نؤكد بموجب هذا، على حد علمنا، أن هذا المنتج خالٍ من مرض جنون البقر/مرض جنون البقر المعدي.
بيان خالٍ من القسوة
نعلن بموجب هذا أنه، على حد علمنا، لم يتم اختبار هذا المنتج على الحيوانات.
بيان نباتي
نؤكد بموجب هذا أن هذا المنتج قد حصل على شهادة مطابقة لمعايير المنتجات النباتية.
معلومات عن مسببات الحساسية الغذائية
| عنصر | موجود في المنتج |
| الفول السوداني (أو مشتقاته)، على سبيل المثال، زيت البروتين | لا |
| المكسرات الشجرية (أو مشتقاتها) | لا |
| البذور (الخردل، السمسم) (و/أو مشتقاتها) | لا |
| القمح، والشعير، والجاودار، والشوفان، والقمح الإسبيلتا، والقمح الخراساني أو هجائنها | لا |
| الغولتين | لا |
| فول الصويا (أو مشتقاته) | لا |
| منتجات الألبان (بما في ذلك اللاكتوز) أو البيض | لا |
| الأسماك أو منتجاتها | لا |
| المحار أو منتجاته | لا |
| الكرفس (أو مشتقاته) | لا |
| الترمس (أو مشتقاته) | لا |
| الكبريتات (ومشتقاتها) (مضافة أو > 10 جزء في المليون) | لا |
